Ochutnávka vín – J. & J. Ostrožovič (Veľká Tŕňa)

02 júl

91_1Vínne pivnice na Tokaji sú úžasné. Tajomné, plné tekutých pokladov, ukrytých pred naším nedočkavým smädom… Historicky vznikali tieto pivnice ako úkryty osadníkov pred ničivými nájazdmi tureckých vojsk. Dnes, našťastie, plnia funkciu oveľa lákavejšiu.

V našej ručne kopanej pivnici vo Veľkej Tŕni  uskladňujeme mladé tokajské víno, aby sa v malých, 136 L „gónskych“ súdkoch po rokoch zrenia zagulatilo na sladučký 3–6 putňový tokaj. Bez zrenia v tokajskej pivnici nie je tokaj tokajom. Pivnica zákonite, aj zo zákona, patrí k výrobe tokajských výberových vín a patrí k piatim tokajským P ( pôda, podnebie, putňa, pivnica, pleseň)…

Zostúpte s nami po dlhých schodoch do 13 metrov hlbokej , pivničnou plesňou obrastenej pivnice, osvetlenej mihotavým plamienkom sviečok a odhaľte skryté tajomstvá. Husté víno lenivo tečie do pohárika, akoby ustaté dlhoročným čakaním na to, až sa ho niekto opováži vychutnať. Jantárovo zlaté víno vám zavonia kôrkou tmavého chleba, hrozna a domova zároveň. Ochutnať tekuté lúče jantárového slnka však musíte prísť osobne.

Viac info na http://www.ostrozovic.sk/nastivte-nas/ochutnavka-vin

Kontakt:

Jaroslav Ostrožovič – J. & J. Ostrožovič

Nižná 233
076 82 Veľká Tŕňa
Slovenská republika

Telefón: +421 56 679 33 22
Fax: +421 56 679 33 22